Υλικά:
2 κουταλάκια τσαγιού με μαύρο τσάι ή 2 φακελάκια μαύρου τσαγιού
2 φλιτζάνια νερό
Ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά)
Γάλα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Βράστε το νερό σε μια βραστήρα ή κατσαρολάκι.
Αν χρησιμοποιείτε φύλλα μαύρου τσαγιού, τοποθετήστε τα σε ένα φίλτρο τσαγιού ή σε ένα τσαγιερό. Αν χρησιμοποιείτε φακελάκια τσαγιού, απλώς τοποθετήστε τα σε ένα τσαγιερό ή απευθείας στα φλιτζάνια.
Παραλείψτε το βραστό νερό πάνω από τα φύλλα τσαγιού ή τα φακελάκια στο τσαγιερό. Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα τσαγιού ή τα φακελάκια είναι πλήρως βυθισμένα.
Αφήστε το τσάι να αποστάξει για 3 έως 5 λεπτά. Ρυθμίστε τον χρόνο αποστάξεως ανάλογα με την προτίμησή σας για έντονη ή ασθενή γεύση.
Ενώ το τσάι αποστάζει, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνετε, αν το επιθυμείτε. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο γλυκαντικός.
Αν σας αρέσει να βάζετε γάλα στο μαύρο τσάι, μπορείτε να προσθέσετε μια δόση γάλακτος σε κάθε φλιτζάνι.
Αφού παρασκευαστεί για τον επιθυμητό χρόνο αποστάξεως, αφαιρέστε τα φύλλα τσαγιού ή τα φακελάκια από το τσαγιερό. Αν χρησιμοποιείτε φακελάκια τσαγιού, στριφογυρίστε τα ελαφρά για να εξάγετε οποιαδήποτε υγρασία παραμένει.
Σερβίρετε το ζεστό μαύρο τσάι σε φλιτζάνια.
Απολαύστε το σπιτικό μαύρο τσάι!
