Ένας εκλεπτυσμένος Cχάΐ Πικάντικο Μπανανόψωμο θα σας εκπλήξει με την πικάντικη γεύση του.
Υλικά:
- Βούτυρο Για Cχάΐ Πικάντικο Μπανανόψωμο
- Ζάχαρη
- Αυγά
- Μίγμα μπαχαρικών τσαγιού (όπως ζεστό τζίντζερ και κανέλα σε σκόνη)
- Πιεσμένες μπανάνες • Γιαούρτι
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Καρύδια κομμένα σε κομματάκια
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα και ανάλαφρα.
- Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα ένα τη φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σουρώστε τα ξηρά συστατικά και προσθέστε το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών τσαγιού, όπως ζεστό τζίντζερ και κανέλα σε σκόνη.
- Προσθέστε τις πιεσμένες μπανάνες, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε επίσης τα κομμένα καρύδια για περισσότερη υφή και γεύση.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας και λαδώστε ένα ταψί για κέικ ή επενδύστε το με χαρτί ψησίματος.
- Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί για κέικ και επίπεδώστε την επιφάνεια με ένα σπάτουλα.
- Ψήστε το ψωμί μπανάνας στο προθερμασμένο φούρνο σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για περίπου 55 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι να βγει καθαρό ένα καλαμάκι που θα εισαχθεί στο κέντρο.
- Αφού ψηθεί, αφαιρέστε το ψωμί μπανάνας από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για λίγα λεπτά.
- Αφού κρυώσει ελαφρώς, μεταφέρετε το ψωμί μπανάνας σε ένα ράφι μεταλλικό για να κρυώσει πλήρως.
- Για να αποθηκεύσετε το ψωμί, τοποθετήστε το σε ένα κουτί ή ταψί για κέικ και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο για να αποτρέψετε την είσοδο αέρα.
- Το ψωμί μπανάνας μπορεί να απολαμβάνεται για μια εβδομάδα. Σερβίρετε το με καφέ ή το αγαπημένο σας ποτό.
Έτοιμο για φαγητό το Cχάΐ Πικάντικο Μπανανόψωμο
