Εδώ είναι η συνταγή του τριμμένου τυριού προβολόνε
Υλικά:
225 γραμμάρια τυριού προβολόνε
Οδηγίες:
Ξεκινήστε ξετυλίγοντας το τυρί προβολόνε και τοποθετήστε το σε ένα καθαρό ξύλο κοπής.
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε τυχόν επικάλυψη ή κερί από το τυρί.
Κόβουμε το προβολόνε σε μικρές, λεπτές φέτες. Μπορείτε να προσαρμόσετε το πάχος των φετών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Παίρνετε μία φέτα τυρί προβολόνε και τα τοποθετείτε το ένα πάνω στο άλλο.
Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τις τοποθετημένες φέτες σε λεπτές λωρίδες. Ξεκινήστε από το ένα άκρο και συνεχίστε μέχρι το άλλο άκρο των τοποθετημένων φετών.
Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με τις υπόλοιπες φέτες τυριού προβολόνε μέχρι να έχετε ξεφλουδίσει όλο το τυρί.
Αν προτιμάτε πιο λεπτές λωρίδες, μπορείτε να τρίψετε το τυρί με τρίφτη ή να το επεξεργαστείτε για λίγα δευτερόλεπτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Αφού ξεφλουδίσετε το τυρί, το μεταφέρετε σε σφραγισμένο δοχείο ή επανασφραγιζόμενη σακούλα.
Αποθηκεύστε το τυρί προβολόνε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Σημείωση:
Το αποφλοιωμένο τυρί provolone μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές, όπως πίτσες, ζυμαρικά, quesadillas, σαλάτες ή ως επικάλυψη για σούπες. Καλή όρεξη!
