Χοιρινές μπριζόλες με μέλι σερβιρισμένες με τηγανητές πιπεριές Σισίτο για γεύση και άρωμα απόλαυσης. Αυτό θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της καλής κουζίνας.
Συστατικά:
- Χοιρινές μπριζόλες με μέλι
- Κρεμμύδι σε σκόνη
- Καγιέν
- Σκόνη σκόρδου
- Μαύρο πιπέρι
- Αλάτι
- Ξερούς πιπεριές (φλέικ)
- Μέλι
- Λάδι
- Πιπεριά Σισίτο
- Αλάτι θαλασσινό (για το γαρνίρισμα)
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί το κρεμμύδι σε σκόνη, την καγιέν, το σκόρδο σε σκόνη, τις ξερές πιπεριές (φλέικ) και μια πρέζα αλάτι.
- Προσθέστε λίγο λάδι στο μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε μια μαρινάδα.
- Βουρτσίστε τις χοιρινές μπριζόλες από και τις δύο πλευρές με το προετοιμασμένο μείγμα μπαχαρικών και λαδιού.
- Ζεστάνετε ένα τηγάνι ή σκεύος σε μέτρια φωτιά και τοποθετήστε τις μπριζόλες στο ίδιο.
- Ρίξτε μέλι πάνω από τις μπριζόλες καθώς ψήνονται. Στρίψτε τις και επαναλάβετε τη διαδικασία, βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές έχουν γυαλίσει.
- Ψήστε τις μπριζόλες μέχρι να ψηθούν εσωτερικά, αλλά να παραμείνουν αρκετά ζουμερές, προσέχοντας να μην υπερψηθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, ζεστάνετε λίγο λάδι και προσθέστε τις πιπεριές Σισίτο. Τηγανίστε τις μέχρι να φουσκώσουν και να ελαφρώς καπνιστούν.
- Μόλις οι μπριζόλες είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από τη φωτιά και αφήστε τις να ξεκουραστούν.
- Ψεκάστε αλάτι θαλασσινό πάνω από τις τηγανιτές πιπεριές Σισίτο.
- Σερβίρετε τις πικάντικες χοιρινές μπριζόλες μαζί με τις τηγανητές πιπεριές Σισίτο για ένα γευστικό και ισορροπημένο πιάτο.
